自創老幹媽粉絲菜包（純天然添加色）
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝技巧
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 小麥粉適量
- 輔助料
- 紫甘蘭適量
- 水適量
- 雞蛋2個
- 娃娃菜適量
- 粉絲適量
- 調味料
- 老幹媽豆豉醬適量
- 鹽適量
- 包子餃子調料粉適量
自創老幹媽粉絲菜包（純天然添加色）的做法步驟
自創老幹媽粉絲菜包（純天然添加色）做法技巧/竅門/補充說明：
PS：
1·和面時用熱水先和1/3的面粉，然後再加入冷水和，這樣的面皮比較好吃，做餃子皮也是這樣。
2·餡料要放涼了再包，調料皮做好的時候再放，不會出水。
3·娃娃菜要攥幹水分。
4·加入老幹媽味道特別好。
5·在蒸的時候，蒸籠裏撒些幹面粉可以防粘。或是刷油也行。
6·我不太會做面皮，無論是餃子皮還是包子皮，擀跟包都不過3次，這種活都靠日積月累練出來的，不是一天兩天能做的出來，對我來說只能用這種扣印子的方法了嘻嘻。