回鍋肉姊妹---鹽煎肉

美食達人@旺發賢

回鍋肉姊妹---鹽煎肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉半斤

輔助料: 洋蔥1個; 青椒4個; 生姜適量; 花椒粒適量; 老幹媽豆鼓適量; 幹辣椒適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 色拉油適量

回鍋肉姊妹---鹽煎肉的做法步驟

第一步：五花肉洗淨去皮切片

第二步：准備材料

第三步：鍋中放少量色拉油，五花肉，幹辣椒，生姜，花椒粒放鍋中中火爆炒

第四步：爆炒出油和香味後，加少量鹽，老幹媽豆鼓繼續翻炒1分鍾

第五步：加入洋蔥，青椒炒至斷生，加雞精翻炒20秒關火。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鹽

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