鹽水蝦

菜式簡介
　　蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量爲各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。
　　 中說：“蝦生淡水者色青，生鹹水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗。
　　 鹽水蝦的做法很簡單，口味屬于鹹鮮，做法嘛，應該屬煮菜類吧，但是又不需要很多的水，具體還是
　　要看自己的口味習慣進行細節調整。我們喜歡原味的，所以，調料只用到了精鹽、花椒，因此製作過程更是簡單，但是最後成品，無論自己吃還是用來待客，都很有顔值哦。