土豆燒雞骨架

美食達人@花魚兒

土豆燒雞骨架封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞骨架510克; 土豆310克

輔助料: 姜片適量; 桂皮適量; 大料適量

調味料: 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

土豆燒雞骨架的做法步驟

第一步：材料：雞骨架（已洗淨剁成塊）、土豆（已洗淨去皮）、姜片、桂皮、大料

第二步：將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成塊，待用。

第三步：將已洗淨剁成塊的雞骨架下入清水鍋中，擱入姜片。

第四步：焯開，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。

第六步：隨後，合入焯好的雞骨架翻炒一下。

第七步：接著，擱入桂皮和大料，加入一些清水煮開。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加適量的白糖。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：調味煮開。

第十二步：最後，煮至湯汁快要收幹了，即成。

第十三步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：雞骨架土豆

答配菜譜：雞骨架與土豆的做法

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