奶油提子雪糕 ——別樣奶提子雪糕,真是愛不釋口
菜式簡介
整個雪糕,吃起來和市面上的那種牛奶雪糕沒什麼兩樣,而且牛奶味更加的香濃,軟軟的,有時帶點沙沙的感覺……
那濃濃的奶香,加之提子的香甜,真是愛不釋口。這個夏天決定自己來製作,用上放心食材,做出別樣奶提子雪糕。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝其他
- 耗時數天
- 難度普通
- 主材料
- 淡奶油100克
- 細砂糖15克
- 蛋黃一個
- 輔助料
- 牛奶250ML
- 糯米粉一小勺
- 葡萄幹適量
- 香草精幾滴
奶油提子雪糕 ——別樣奶提子雪糕,真是愛不釋口的做法步驟
奶油提子雪糕 ——別樣奶提子雪糕,真是愛不釋口做法技巧/竅門/補充說明:
注意事項:
1, 蛋黃一定要再牛奶混合物稍降溫之後,再加進去,否則就變成牛奶蛋花湯了。
2, 喜歡煉乳的朋友也可以適量的加一些煉乳進去,增加奶香味。
3, 葡萄幹的用量根據自己的喜好來添加。
菜譜標簽:甜品
答配菜譜:提子與奶油的做法