糖醋西瓜翠

菜式簡介
　　夏天經常吃西瓜，可是吃完西瓜大多數人都把西瓜皮丟掉，其實西瓜皮也是很有營養的。只是我也很少做，因爲家裏人不買帳，一般都不願意吃，像今天這盤幾乎都是我自己吃掉的，而且也不是每次買到西瓜皮厚的西瓜。
　　今天這個西瓜皮就挺厚的，所以拿了一些來拌了吃，爽脆的口感還是不錯的。