椒荷油豆腐

美食達人@花魚兒

椒荷油豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅椒65克; 荷蘭豆60克; 油豆腐75克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

椒荷油豆腐的做法步驟

第一步：食材：紅椒、荷蘭豆、油豆腐

第二步：將荷蘭豆摘洗幹淨。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。

第五步：放在案板上切開，待用。

第六步：將油豆腐放在案板上切開，待用。

第七步：隨後，將切好的荷蘭豆下入沸水中焯開至斷生，撈出。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆腐翻炒一下。

第九步：接著，合入切好的紅椒，加適量的清水。

第十步：翻炒翻炒至紅椒斷生。

第十一步：然後，合入焯好的荷蘭豆翻炒一下。

第十二步：最後，加適量的鹽。

第十三步：加適量的雞精。

第十四步：調味炒勻，即成。

第十五步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜

相關食材：油豆腐豆腐

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