虎皮尖椒

美食達人@菱菱的粉絲

虎皮尖椒封面圖

菜式簡介
　　當虎皮尖椒端上桌的時候,閨女說：“這個菜配米飯最棒了！”酸甜微辣夾著蒜香，真是一道簡單易做的下飯菜。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 尖椒6個; 大蒜6個

輔助料: 醬油2匙; 醋1匙; 白糖1匙; 澱粉1匙

虎皮尖椒的做法步驟

第一步：加入豆瓣醬。

第二步：放到鍋裏小火炒到微黃。

第三步：煎到虎皮色翻面。煎好出鍋。

第四步：大蒜粒拍一拍，切成大粒。

第五步：放到鍋裏小火炒到微黃。

第六步：加入豆瓣醬。

第七步：所有輔料事先倒入小碗攪勻。

第八步：料汁倒入鍋中，加入虎皮尖椒。

第九步：略微翻炒均勻，出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒

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