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胡椒杏鮑菇瘦肉湯

美食達人@anjolee
胡椒杏鮑菇瘦肉湯封面圖

菜式簡介
  現在是吃菌的季節,杏鮑菇煲湯,味道非常鮮美,再加上瘦肉,更香濃,但更值得期待的是,加了一點胡椒粒,這個胡椒粒中和了菌的味道,使之吃起來更加的香濃,湯喝起來有一點點辣辣的,但是又非常的鮮,更適合現在當下的季節。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
瘦肉250克
杏鮑菇一個
紅棗二顆
姜片適量
胡椒適量
輔助料
適量

胡椒杏鮑菇瘦肉湯的做法步驟

  • 第一步:鍋內放姜和水燒開
  • 第二步:加入瘦肉
  • 第三步:杏鮑菇切片
  • 第四步:放一點胡椒和紅棗,三分之一就行,抓得有點多,呵呵
  • 第五步:將胡椒、紅棗、杏鮑菇放進煮開的瘦肉湯裏,再繼續煲40分鍾左右即可
  • 第六步:成品圖
  • 胡椒杏鮑菇瘦肉湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、胡椒用切背拍碎,比較容易出味
    2、紅棗去核

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:瘦肉杏鮑菇

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