香菇蔬菜餃子
菜式簡介
不喜歡吃肉的朋友,減肥的MM這款香菇蔬菜餃子很適合喲,
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 餃子皮500克
- 紅蘿蔔一根
- 白菜500克
- 幹香菇200克
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精少許
- 餃子專用香料少許
- 調和油適量
香菇蔬菜餃子的做法步驟
第一步:幹香菇要用水提前泡發。把菜洗幹淨,
第二步:把白菜,香菇和紅蘿蔔切碎備用
第三步:把切碎的香菇放到油鍋了爆香,一定要把香菇的香味炒出來,接下來包的香菇餃子香不香就看這香菇爆香了沒,很關鍵的,
第四步:爆香的香菇稍微晾涼一下再放白菜和紅蘿蔔,要不然油溫太高白菜都被燙熟了。蒸出來的餃子臭黃味。依次放少許鹽,適量雞精,適量餃子香料粉,拌勻備用
第五步:接下來就可以包餃子了,一邊包一邊放在蒸屜上,
第七步:出鍋,咬一口香噴噴的香菇蔬菜餃子,真是好吃,
香菇蔬菜餃子做法技巧/竅門/補充說明:
不要蒸太久,10-12分鍾就夠了。香菇一定要爆香,所謂香菇蔬菜餃子, 餃子香不香就要看香菇爆香了沒,關鍵在這
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