莴筍炒臘肉

美食達人@靈草

莴筍炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍一根; 臘肉一塊

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 魚露適量; 蚝油適量

莴筍炒臘肉的做法步驟

第一步：臘肉洗淨。

第二步：把洗淨的臘肉放入鍋裏煮十分鍾。

第三步：莴筍去皮切片。

第四步：煮好的臘肉晾涼切片。

第五步：鍋裏放入臘肉煸炒出油。

第六步：倒入莴筍炒兩分鍾。

第七步：加入適量的鹽炒均。

第八步：加入蚝油炒均。

第九步：加入魚露炒均。

第十步：最後加入料酒炒熟即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜冬季食譜兒童晚餐湘菜

相關食材：臘肉莴筍筍

答配菜譜：莴筍與臘肉的做法

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