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辣炒鱿魚

美食達人@紷紷潴
辣炒鱿魚封面圖

菜式簡介
  每次和老公一起去韓國料理必點一道“辣炒鱿魚”,本人特別喜歡吃鱿魚,清炒、幹煸、麻辣、燒烤……全都喜歡,學會了這道菜,自己在家裏想吃就吃,而且還能節省銀子,不錯!~嘿嘿~~

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鱿魚2只
洋蔥半個
輔助料
韓國辣醬一勺
料酒一勺
生抽一勺
蚝油一勺
胡椒粉適量

辣炒鱿魚的做法步驟

  • 第一步:鱿魚撕去外皮,收拾幹淨。
  • 第二步:切圈放入盆裏,把備好的調料全都放進去。
  • 第三步:拌勻腌一會兒。
  • 第四步:油鍋燒熱,倒入切成絲的洋蔥炒香。
  • 第五步:倒入腌好的鱿魚。
  • 第六步:炒到鱿魚變成大圈,鍋中沒湯的時候出鍋即可。
  • 辣炒鱿魚做法技巧/竅門/補充說明:

    1、這道菜的調料本身就比較鹹了就不用額外的加鹽了。
    2、愛吃辣的可以在炝鍋的時候加點幹辣椒進去。

    相關食材:鱿魚

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