臘肉炒四季豆

美食達人@草莓

臘肉炒四季豆封面圖

菜式簡介
　　四季豆很喜歡吃，跟臘肉一起炒特別入味，很下飯~加幾個幹辣椒更香了~

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆適量; 臘腸適量

輔助料: 幹辣椒適量; 蒜米適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

臘肉炒四季豆的做法步驟

第一步：四季豆洗淨掰成段，臘肉切薄片。

第二步：鍋內熱油先放一半的蒜米，然後爆炒臘肉。

第三步：臘肉的香味出來後加入幹辣椒和剩余的蒜米爆香。

第四步：倒入四季豆翻炒。

第五步：倒入少許醬油。

第六步：加入少許的鹽翻炒。

第七步：加少許水，因爲鍋很幹容易焦。

第八步：待四季豆熟時加入少許雞精出鍋即可。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐兒童晚餐春季食譜私房菜

相關食材：臘肉四季豆

答配菜譜：四季豆與臘肉的做法

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