姜汁蜂蜜豬肉卷

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姜汁蜂蜜豬肉卷封面圖

菜式簡介
　　承蒙親們的厚愛，很多親都提議讓我發菜譜，對我來說還是第一次發菜譜呢。做這個菜時很匆忙，所以有的步驟沒有拍照，用量也是隨意放入，不太精確，大家做時根據自己的口味調配吧！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 薄豬肉片400克; 大蔥3棵

輔助料: 生菜0·5棵; 姜末2匙; 蜂蜜3匙; 醬油4匙; 料酒2匙; 澱粉3匙

姜汁蜂蜜豬肉卷的做法步驟

第一步：把大蔥切成和肉片一樣的寬度，（豬肉片最好使涮肉用的，大蔥不要超過肉片的寬度）卷起來

第二步：用幹澱粉裹均肉卷

第三步：調配汁料，醬油、料酒、姜末、蜂蜜

第四步：從第三步開始就沒時間拍照了，所以只好用別的相片代替了（抱歉）平底鍋放入少量油，煎至表面金黃後，把調好的汁料倒入，肉卷裹均汁料後，蓋上鍋蓋焖3、5分鍾，，然後掀開鍋蓋小火收汁，生菜鋪在盤子上陪襯，把成品放在生菜上就可以開吃了！

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：豬肉蜂蜜姜汁

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