蔓越莓餅幹

美食達人@檸檬味烤魚

蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
　　前段時間做的蔓越莓餅幹步驟圖不小心刪了，這次重新做一次把圖片給補上。黃油餅幹烤的時候真的好香啊，而且做起來也不難，大愛呀！！沒有蔓越莓就用葡萄幹聖女果幹代替吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 無鹽黃油75克; 低粉115克; 糖粉45克; 蔓越莓35克

輔助料: 雞蛋液15克

蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：黃油軟化之後加入糖粉或者綿白糖攪拌均勻，不需要打發

第二步：加入蛋液攪拌

第三步：加入切碎的蔓越莓

第四步：接著攪拌

第五步：倒入篩好的低粉，用刮刀攪拌成面團

第六步：把面團整形成爲長方體，放冰箱冷凍是冷凍一小時

第七步：凍硬的面團拿出來切成5mm的片，放預熱好的烤箱中層165度20分鍾

第八步：我烤的顔色有點深，溫度還是根據自家烤箱實際溫度來調整吧

蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

如果凍好的面團切的時候碎了，那就先回溫半小時，或者把刀燒一下

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蔓越莓

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