清蒸鲈魚

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清蒸鲈魚封面圖

菜式簡介
　　鲈魚，味甘，性平，益脾胃，補肝腎

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鲈魚1條; 姜適量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量

清蒸鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚一條，姜蔥適量

第二步：鲈魚洗淨，開邊，攤開放在盤裏

第三步：姜切片切絲，蔥切大段小段

第四步：魚抹上鹽，放入姜片，大蔥段

第五步：水燒開，放入魚，大火蒸十五分鍾

第六步：魚蒸好後，挑走蔥段姜片，倒掉汁水，放入蔥段，姜絲，倒入適量醬油，把預熱的油澆上即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：鲈魚

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