魚露花菜

美食達人@靈草

魚露花菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花菜一朵

輔助料: 蒜適量; 魚露適量; 鹽適量; 雞精適量

魚露花菜的做法步驟

第一步：花菜洗淨。

第二步：摘小朵放盆裏用鹽水泡半小時，撈出瀝水。

第三步：鍋裏下油放蒜爆香。

第四步：放入花菜炒兩分鍾。

第五步：加入適量的鹽。

第六步：加入半勺魚露。

第七步：加入少量雞精。

第八步：放入少量清水煮一分鍾。

魚露花菜做法技巧/竅門/補充說明：

我喜歡吃軟軟的花菜，所以放點水悶。要是喜歡脆脆的可以不用放水。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜晚餐工作餐

相關食材：花菜魚露

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