自製剁椒

菜式簡介
　　其實我很喜歡辣但不能吃辣，家裏的兩位呢也是基本只能接受微辣程度的人，但是很多菜如果少了那麼點辣的話真的是會遜色不少的，于是我還是會自己做一小瓶剁椒，以備不時之需。剁椒做好後放冰箱冷藏，可以放很久很久，取時用幹淨無水的筷子即可，自己做的剁椒沒有添加劑，吃著放心。