松子餅幹

1· 松子放入冰箱中烘烤一下才會更香， 烘烤時注意觀察，不要糊了；
2· 黃油室溫軟化後加入糖粉攪拌均勻，分次加入雞蛋液攪打，一次不要全部加進去；
3· 加入過篩的低筋面粉和烘烤過的松子，攪拌均勻後放入墊有保鮮袋的模具盒中（這樣不僅衛生，還容易脫模），再放入冰箱中冷藏一個小時以上；
4· 定型好的餅幹長條拿出來切成塊， 碼放在烤盤中， 注意中間留些空隙， 因爲烤時體積會膨脹， 最後放入烤箱中烘烤即可。