酥香炸雞腿
菜式簡介
油炸食物平時在家裏很少做,並不是不會做,主要是考慮到家人健康問題。
前段時間小朋友特別愛吃肉,還喜歡和好朋友一起去麥當勞或KFC中吃那些垃圾食物,其中一個好朋友最愛吃的就是炸雞翅或雞腿,想著在家做的總比外面買的衛生吧,而且這東西做起來也不難,于是買了點雞腿和炸雞粉,簡簡單單就做出孩子們喜愛的炸雞腿。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿8個
- 酥香炸粉2大勺
- 輔助料
- 料酒1勺
- 食用油200克
- 鹽2克
酥香炸雞腿的做法步驟
酥香炸雞腿做法技巧/竅門/補充說明:
1、雞腿提前腌製,讓雞腿更有味
2、炸雞粉中含有鹽,腌製時減少鹽的量
3、炸的過程中,用中火,火候過大容易造成外表皮炸老,裏面沒炸熟
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