拌涼粉

菜式簡介
　　涼粉是輕易不敢外買，因爲在製作涼粉時，都要添加白礬才可以保證涼粉有彈性、口感才好。只有用綠豆或豌豆澱粉，才可以不加白礬。因爲這兩種澱粉價格高，所以商家是不會用的。要想吃到健康的食品，只要自己能做，那就DIY吧。