小米蒸肉

美食達人@小懶1818

小米蒸肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 五花肉一塊小米; 小米適量; 蔥一根; 姜一塊

輔助料: 花椒適量; 大料適量; 醬豆腐兩塊; 面醬兩小勺; 蚝油適量; 料酒適量

小米蒸肉的做法步驟

第一步：准備材料。五花肉切大片。蔥切段。姜切片

第二步：腌肉。蔥。姜。料酒。蚝油。醬豆腐。面醬

第三步：炒鍋不放油燒熱。放入花椒。大料。炒香

第四步：放小米。煸炒出香味

第五步：倒入腌肉裏拌勻。上鍋蒸一小時。

第六步：出鍋。好香呀

小米蒸肉做法技巧/竅門/補充說明：

小米要多炒一會。肉裏不要加鹽了。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：小米

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