手指白巧克力彩糖棒

美食達人@美美家的廚房

菜式簡介
　　玩烘培以來，每次上淘寶，就喜歡浏覽烘焙原料的網店，跟風買了一大塊白巧克力用來做芭比娃娃的，結果因爲懶，一直放在冰箱裏沒動手，這次想著，再放下去怕是要壞掉啦，于是拿出來消滅它。
　　原本想著白膩膩的巧克力肯定會甜死人滴，一直都不敢吃，眼看著就要被仔仔吃光啦，趕緊搶了一根嘗嘗味道，哇，幹巴巴的餅幹棒搭配潤滑細膩的巧克力，不要太好吃呀！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 低粉50克; 白巧克力25克; 全蛋液14克; 糖粉20克

輔助料: 黃油25克; 彩珠糖適量; 泡打粉0、5小勺

手指白巧克力彩糖棒的做法步驟

第一步：黃油室溫融化，加入糖粉，用打蛋器打至微微發白

第二步：攪拌均勻

第三步：分次加入打散的蛋黃

第四步：攪拌均勻

第五步：篩入低粉和泡打粉

第六步：拌勻後揉成光滑的面團

第七步：把面團擀成薄片

第八步：分成大小一樣的小長方形塊

第九步：用手把它們搓成小長條

第十步：放入烤箱

第十一步：180度烤15分鍾

第十二步：白巧克力放入碗裏，隔水融化

第十三步：餅幹的一頭放入碗裏，轉一圈，沾上白巧克力

第十四步：再撒上適量彩糖珠放在杯子裏，晾幹即可

手指白巧克力彩糖棒做法技巧/竅門/補充說明：

1、白巧克力隔水融化的時候，用筷子不停地攪拌，會讓巧克力融化得更快。
2、彩糖珠珠用手撒在上面，以免粘連在一起。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙兒童節餅幹

相關食材：巧克力白巧克力

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