椰蓉山藥糕

美食達人@hongtanye

椰蓉山藥糕封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 山藥泥300克

輔助料: 糯米粉50克; 椰蓉適量; 枸杞適量

調味料: 糖30克

椰蓉山藥糕的做法步驟

第一步：山藥洗淨入蒸鍋蒸，水開後蒸7－10分鍾；蒸熟後放涼，用小刀去皮、壓碎，然後剁成泥。

第二步：放入糖和糯米粉拌勻。

第三步：手掌粘水，把山藥泥裹成團，然後滾上椰蓉，放盤子裏，點綴枸杞。

第四步：蒸鍋中水開後放入盤子，中火蒸5分鍾。

菜譜標簽：糕點

相關食材：山藥椰蓉

答配菜譜：椰蓉與山藥的做法

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