父母的愛情= 媽媽的秘方 =將餐廳搬到了節日的餐桌=鐵板魚膘

菜式簡介
　　爸爸的祖籍山東煙臺！有著山東漢子的豪爽個性說話不帶拐彎兒的，不過山東漢子還是被媽媽南方人的細膩給收服了，兩個人一輩子都是爲了南北雙方的語言來鬥嘴，聽不懂南方話爸爸至今還是一口的家鄉話，鄉音是改變不了的，其實LEMON發現這是他們的生活樂趣~媽媽每次轉背就會樂！也是他們愛的一種表達方式~初到南方來吃不慣南方的魚蝦，總是說有一股土腥味兒，沒有海魚高大，爸爸喜歡吃媽媽了一做，爸爸業余愛好是垂釣，每到周末會帶上我到野外去釣魚，有甲魚、黃骨魚、草魚、胖頭魚，甚至會有黃鳝魚，放下圍欄還可以撈到蝦子，周末是我們家的魚宴，也是我最開心的郊遊，實際上爸爸已經被媽媽潛移默化的變成了南方人的口味，很小的時候，家裏總是吃面食，包子饅頭山東拤餅，山東大煎餅，手擀面……吃得我都快吐了= = 我比較喜歡小炒菜，來的精致，每年爸爸都會回山東老家，有一次他竟然說，海魚很腥，如今家裏的餐桌上極少見到面食了，言歸正傳（終于歸了= =），這款鐵板魚膘是媽媽的廢物利用，現在大家可以在菜場上見到魚鳔賣，以前是沒有人吃的，媽媽充分利用了魚鳔，去腥用大量的幹紅辣椒、小米椒和新鮮的朝天椒以及大料，味道麻辣鮮美回味悠長。每年的春節媽媽都會將積攢曬幹的魚鳔搬上春節的家宴席上！
　　LEMON不知道媽媽怎麼會那麼潮~鐵板燒可是現在最最火爆的美食哦！媽媽那個時候可是沒有韓劇的。如今家裏購置了家用的鐵板燒廚具；更加方便。春節一家人可以依據專屬自己的口味調製美食，鐵板魚鳔特別適合現在人的口味而且極具特色；非常適合佳節的氛圍！和傳統的烹饪方式不同，鐵板魚鳔是一種視覺和味覺的沖擊！讓人感覺將餐廳搬到了節日的餐桌~
　　新年即將到來，不要在佳節的時候才記起父母；父母需要的是兒女的默默的思念、默默的祝福和時刻牽挂的心。“樹欲靜而風不止，子欲養而親不待”默默的等待春節的來臨；默默的祝福父母愛情長久，健康長壽！祝福大家春節愉快；合家團圓！