涼拌芹菜葉

美食達人@悠哈廚房

涼拌芹菜葉封面圖

菜式簡介
　　芹菜葉所含營養成分要比芹菜徑要豐富得多，特別適合高血壓和動脈硬化的患者；我用的是馬家溝芹菜葉，帶絲絲的甜味，真是應了一句話：廚房裏沒有廢棄物。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜葉200克

輔助料: 香油少許; 醬油一小勺

涼拌芹菜葉的做法步驟

第一步：這是馬家溝芹菜葉子，去掉爛葉；

第二步：連泡加沖洗幹淨；

第三步：鍋裏燒水，水裏放少許的鹽，水開後放入芹菜葉焯水；

第四步：燙至芹菜葉變色；

第五步：撈出，瀝幹水分，放入生抽、少許的香油；

第六步：調拌均勻，可以食用。

涼拌芹菜葉做法技巧/竅門/補充說明：

做下粥的小菜，非常不錯，非常清口。

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐涼菜常見菜式

相關食材：芹菜芹菜葉

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