平安果小餅幹

美食達人@夢悅的小竈爐

平安果小餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 黃油50克; 糖粉40克; 雞蛋35克; 牛奶20ML; 低筋粉200克

輔助料: 草莓粉1匙; 抹茶粉1匙; 可可粉0·5匙

平安果小餅幹的做法步驟

第一步：黃油軟化後加入糖粉。

第二步：用打蛋器打發稍白即可。

第三步：分次加入雞蛋液，並攪拌勻。

第四步：黃油分三份，一份最大的，加入草莓粉和低筋粉揉成紅色面團。其它兩份加入抹茶粉和可可粉。揉成面團。

第五步：取紅色面團約4克左右搓圓。

第六步：綠色取一點點，搓成橄榄形

第七步：壓扁後用牙簽做出壓出葉子紋路。

第八步：葉子沾少許蛋液粘到小蘋果上。。

第九步：用巧克力色面團做成小蘋果木棒。

第十步：做完全部的小蘋果後入烤箱中層，180度上下火15分鍾。

第十一步：烤箱的溫度不一，注意觀察葉子不要烤焦

第十二步：冷卻後就會變脆了。吃不完密封保存。

平安果小餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

小餅幹盡量捏小點，這樣容易熟。

菜譜標簽：兒童烘焙餅幹聖誕節

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