芥末杏仁菠菜

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芥末杏仁菠菜封面圖

菜式簡介
　　菠菜、杏仁都是膳食纖維豐富的食材，換成青芥末調味，更加爽口。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹽水杏仁40克; 菠菜350克; 水發木耳40克

輔助料: 香油少許; 鹽2克; 青芥辣適量; 米醋一大勺; 味精少許; 白糖一小勺

芥末杏仁菠菜的做法步驟

第一步：准備材料；

第二步：木耳用清水浸泡；

第三步：菠菜清理幹淨，放入清水中浸泡10分鍾；

第四步：鍋裏放水，加適量的鹽，水開後放入菠菜焯水；

第五步：撈出菠菜後，放入泡發好的木耳焯水；

第六步：青芥辣擠適量放入調料碗裏；

第七步：放入米醋、鹽；

第八步：放入糖；

第九步：菠菜切段，木耳、鹽水杏仁放入盤裏，倒入調好的料汁，拌勻即可食用。

芥末杏仁菠菜做法技巧/竅門/補充說明：

菠菜焯水時間不要過長，鹽水杏仁控去水分再用。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜農家菜常見菜式

相關食材：菠菜杏杏仁芥末

答配菜譜：芥末與菠菜的做法杏仁與菠菜的做法

養生食療：支氣管哮喘

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