微波爐做出健康簡單美味-----幹煸手撕杏鮑菇
菜式簡介
以前也做過幹煸手撕杏鮑菇，但做法都是會直接炒，前段時間在節目中學習到一種做幹煸杏鮑菇的方法，試做後感覺真不錯呢，不僅美味，而且還少油健康，這個菜菜要隆重向大家推薦一下。
這個菜菜當零食很好，節日期間大家在一起歡聚，做一點這樣健康又不會胖的零食，是不是很棒呢，我還准備國慶和小熊出去玩的時候也做一點，在路上吃著玩呢。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇3個
- 輔助料
- 姜適量
- 大蔥適量
- 蒜適量
- 調味料
- 十三香適量
- 芝麻油適量
- 老抽適量
- 鹽適量
微波爐做出健康簡單美味-----幹煸手撕杏鮑菇的做法步驟
第一步：杏鮑菇清洗後撕成小條。
第二步：放入一些十三香和芝麻油，拌勻。
第三步：將拌勻的杏鮑菇條放入一個盤子裏，平鋪均勻。
第四步：入微波爐，先加熱5分鍾，拿出來看看，如果有水就倒掉，再繼續加熱5分鍾，我在加熱的過程中沒有出水。
第五步：微波10分鍾後的杏鮑菇已經初現幹煸的雛形了。
第六步：准備好配料。
第七步：鍋裏倒少量的油，先下入姜蔥蒜煸炒出香味，再倒入杏鮑菇，放少量的老抽和鹽，翻炒片刻即可。
第八步：當零食也很不錯喲，味道非常棒。
微波爐做出健康簡單美味-----幹煸手撕杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
原料：杏鮑菇3個
配料：姜 大蔥 蒜
調味：十三香 芝麻油 老抽 鹽
1、將杏鮑菇撕成條狀，要從杏鮑菇尾部開始撕，在撕之前可以用刀拍打一下菇身，這樣撕出來的條狀最好。
2、有TX問到是什麼火，應該是高火吧，我就用的家裏微波爐默認的，從來沒有調過的。