紅燒鯉魚

美食達人@采衣

紅燒鯉魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香菇適量

輔助料: 紅鯉魚適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 茴香適量

紅燒鯉魚的做法步驟

第一步：紅鯉魚收拾幹淨，頭部先劃一刀，用刀背輕輕拍出鯉魚的一條經。然後用鹽酒腌製片刻。

第二步：腌製過的魚裹上面包粉。

第三步：鍋倒油少許，油七分熱放入魚中火兩邊煎透。

第四步：撈出。

第五步：鍋裏留少許油，放入蔥姜蒜，茴香，香菇，炒出香味，倒入酒，生抽一小勺，加點清水，燒開加醋，高湯精，白糖，鹽各少許，調好汁。

第六步：放入煎好的魚。

第七步：兩邊吸入湯汁。

第八步：過7分鍾左右撈出。

第九步：剩余的湯汁裏放入蒜葉，勾芡。

第十步：將湯汁均勻的澆在紅鯉魚身上。

相關食材：鯉魚

相關菜譜：: 【糖醋鯉魚】--- 年年有余的做法[圖解]; 香辣鯉魚的做法; 酸蘿蔔鯉魚的做法; 紅燒鯉魚塊的做法[圖解]; 炒鯉魚的做法; 紅燒鯉魚的做法; 紅燒鯉魚的做法; 香辣鯉魚的做法; 醬燒鯉魚的做法; 紅燒鯉魚的做法; 清炖鯉魚??的做法; 蒸鯉魚的做法; 蔬菜清炒金沙鲈鯉魚片的做法; 清蒸鯉魚的做法; 紅燒塘鯉魚的做法; 紅燒鯉魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM