蒸鯉魚

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蒸鯉魚封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鯉魚一條

輔助料: 幹辣椒少許; 姜2個; 蔥5顆; 小米椒12顆; 老幹媽豆豉半瓶; 花椒少許; 大蒜8個

蒸鯉魚的做法步驟

第一步：魚洗淨後魚身上劃幾刀，然後抹一些料酒

第二步：把備好的姜蒜切成片，然後一片姜一片蒜的放入魚上，肚子裏也放一些。如圖

第三步：拿碗放入老幹媽豆豉，姜蒜小米辣切末，醬油，雞精，鹽，花椒，幹辣椒拌均勻！

第四步：把調好的佐料放在魚身上，肚子裏！放置幾分鍾！蒸鍋加水，水開後放入魚蒸18分鍾左右

第五步：時間到了，出鍋，灑蔥！這道菜就完成了！

蒸鯉魚做法技巧/竅門/補充說明：

可根據自己口味添加輔料哈！愛吃辣可以多加點小米辣喲

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鯉魚

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