葡萄幹粗糧刀切饅頭

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葡萄幹粗糧刀切饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 小米面200克

輔助料: 玉米面100克; 酵母6克; 葡萄幹100克

葡萄幹粗糧刀切饅頭的做法步驟

第一步：面粉、小米面、玉米面中添加酵母和適量溫水和成面團，饧30分鍾。

第二步：放到面板上揉勻，擀成長方形薄片。

第三步：把葡萄幹均勻撒上。

第四步：從內測順長卷起來。

第五步：切成每個50克的饅頭胚子。

第六步：放入籠屜中，涼水下鍋，大火燒開後20分鍾關火。焖三分鍾出鍋即可。

第七步：放入盤中，即可享用。

相關食材：葡萄葡萄幹

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