葡萄幹馬芬紙杯蛋糕

美食達人@豆帝煮Man

葡萄幹馬芬紙杯蛋糕封面圖

菜式簡介
　　香、甜、醇，有點重油！但是好吃
　　早餐、下午茶點心的選擇····

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 低粉60克; 雞蛋1個; 泡打粉3克; 牛奶35克; 細砂糖35克; 玉米油70克; 奶粉15克

輔助料: 葡萄幹少許

葡萄幹馬芬紙杯蛋糕的做法步驟

第一步：材料集合，葡萄幹泡水20分鍾以免烤製的時候燒焦影響口感

第二步：細砂糖、雞蛋、玉米油【換成黃油更香】，攪打混合

第三步：打至乳化

第四步：加入牛奶攪拌均勻

第五步：篩入低粉、泡打粉、奶粉翻攪拌勻至無顆粒狀

第六步：倒入紙杯【此方子只能做三個紙杯蛋糕】

第七步：灑上葡萄幹，即能烤製

第八步：烤箱提前預熱180度，上下火中層烤製20分鍾【請根據自己烤箱脾氣設定】

第九步：我的下午茶點心完成

第十步：美味

葡萄幹馬芬紙杯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、葡萄幹一定要泡過水
2、如果上色比較深記得蓋上錫紙

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙 Muffin瑪芬

相關食材：葡萄葡萄幹

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