沙爹羊肉—自動烹饪鍋食譜

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沙爹羊肉—自動烹饪鍋食譜封面圖

菜式簡介
　　沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料，辛辣香鹹，開胃消食之功效，和羊肉是最常見的搭檔之一。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 羊肉750克; 椰漿100克; 油20毫升; 白菜花100克; 綠菜花100克

輔助料: 沙爹醬100克; 鹽4克; 老抽5毫升; 水800毫升

沙爹羊肉—自動烹饪鍋食譜的做法步驟

第一步：羊肉切成5厘米見方的塊，涼水下鍋焯5分鍾，撈出後洗淨血沫；

第二步：白綠菜花切塊，熱水焯燙2分鍾，浸入涼水中備用；

第三步：鍋內放入處理好的主料、調料和水；

第四步：蓋好鍋蓋，啓動【收汁?羊肉】，烹饪程序自動執行；

第五步：待烹饪結束後，放入菜花，將鍋內食材攪拌均勻盛出即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：羊肉

養生食療：陽痿早泄早泄

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