羊肉火鍋
菜式簡介
我們家很少到外面吃火鍋,朋友來家裏還是過生日吃火鍋基本上都是在家裏弄,每次都是老公來打火鍋底,我嘗味道就像老公說的:“弄不會弄吃還挺會吃”難道吃貨就是這樣來的?
今天這個火鍋我們用羊肉來打底,羊肉性溫,味甘,具有補虛祛寒、溫補氣血、益賢補衰、開胃健脾、補益産婦、通乳治帶、助元益精之功效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 羊肉700克
- 金針菇300克(一把)
- 茶樹菇600克
- 山藥1段
- 海帶300克
- 白菇500克
- 香菜適量
- 冬筍1個
- 香菇貢丸適量
- 羊肝適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 味精適量
- 八角2個
- 草果1個
- 香葉3個
- 姜適量
- 孜然顆粒適量
- 大紅袍火鍋底料適量
羊肉火鍋的做法步驟
相關食材:羊肉