蒜蓉蝦醬蘸秋葵

美食達人@卡米莎

蒜蓉蝦醬蘸秋葵封面圖

菜式簡介
　　無需用油炒的蔬菜最健康，小姑子從青島帶回的蝦醬，做一次就愛上了，鮮鹹加之蒜香真是經典絕配

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵8個

輔助料: 蒜瓣6-7個; 蝦醬2勺

蒜蓉蝦醬蘸秋葵的做法步驟

第一步：秋葵洗淨，蒜瓣6-7個就行

第二步：將蒜瓣剁泥，蝦醬2勺備用，無需其它調味料，蝦醬本身是鹹的

第三步：秋葵焯水，勿先切秋葵頭部

第四步：焯水後切去秋葵頭部擺盤

第五步：鍋內少許油，先放蒜蓉翻炒片刻放入蝦醬，炒至1分鍾即可

菜譜標簽：素菜

相關食材：蝦秋葵蝦醬

答配菜譜：蝦醬與秋葵的做法

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