紅燒豬腳
美食達人@黛的廚房
菜式簡介
美容菜紅燒豬腳，是全家的最愛！噴香，微辣，入口綿軟，鹹甜好味道！
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬腳2個
- 輔助料
- 八角2個
- 幹辣椒2個
- 冰糖10個
紅燒豬腳的做法步驟
第一步：原料圖。豬前腳2只，剁小塊，加1匙料酒，2片生姜綽水拔毛洗淨待用。八角2粒，幹辣椒2個，洗淨備用。第二步：放入電壓力鍋，加1匙陳醋5粒冰糖兩滴植物油，調時間30分鍾。第三步：壓好的豬腳倒入炒鍋，加八角辣椒段和1匙料酒1匙老抽1·5小匙鹽炒勻，中火5分鍾入味。第四步：湯汁快收幹時加半小勺蘑菇精5粒冰糖，不斷翻炒至湯汁均勻挂在每塊豬腳。准備出鍋。第五步：微辣香軟的紅燒豬腳，好吃又美容！
