鴨肉焖豬腳

美食達人@思傑

鴨肉焖豬腳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬腳一個; 鴨肉半只

輔助料: 香菇適量; 筍幹適量

調味料: 鹽適量; 紅尖椒二個; 蔥適量; 醬油適量; 姜適量

鴨肉焖豬腳的做法步驟

第一步：先將豬腳斬小塊　用開水，泡去血水後控幹水分備用

第二步：鍋內油溫五成熱時放入姜片　　紅幹椒　蔥炸出香味。也可以後面加

第三步：然後轉大火放入鴨肉　炒至變色後　加入生抽　

第四步：倒進豬腳一起爆炒

第五步：加入香菇，筍幹

第六步：繼續翻炒，如果幹鍋可以加一點熱水，不要太多哦，不然肉就不香了。後蓋上蓋子大火煮開後轉小火，慢慢焖

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐學生

相關食材：豬腳鴨肉

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