【豬腳姜蛋甜醋湯】-----看著有點油，事實一點不會油

菜式簡介
　　春天來了，正是寒氣未去，濕氣又來的季節。特別是南方這裏，回南天人最不舒服。以前每到這個季節，家裏都喜歡煲醋，既可以吃點醋養身，也可以讓煲醋散發出來的氣味熏房子。我這個星期已經煲了兩次豬腳姜醋了，不過一點吃不膩，比糖水還要好喝。每次煲醋的時候，把窗戶關上 ，讓那些散發出來的蒸汽彌漫整個房間，可以殺殺毒哦。豬腳不需要買很多肉的那個地方，最好是買前面蹄子的那半截，肉多的地方煲湯浪費，一煲就成肉渣了。