鹵豬腳

美食達人@天生可璇

鹵豬腳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬腳1/2個; 炸豆幹10塊

輔助料: 鹵料包1/2; 醬油100克

鹵豬腳的做法步驟

第一步：豬腳一個砍塊，泡水去血水，大料一包，我只下一半

第二步：鹵料裏面的材料

第三步：油七分熱下鹵料炸香

第四步：豬腳塊下去翻炒

第五步：翻炒到變色

第六步：加醬油炒香，我家不喜歡老抽的味道，就直接用醬油

第七步：轉到砂鍋

第八步：加蓋過肉的水量，小火40分鍾，如果想要更軟，我的方法是再關火焖半個小時再煮十分鍾

第九步：差不多收汁下炸豆幹，好下飯

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬腳

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