兒童肉松
美食達人@HappyMum
菜式簡介
因爲寶寶喜歡吃，爲寶寶做的，說好吃。嘿嘿
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炒
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬瘦肉500克
- 輔助料
- 蔥段4個
- 八角3個
- 大蒜片5個
- 咖喱粉3勺
- 醬油10ML
- 老抽10ML
- 油20ML
- 白糖1勺
- 鹽1勺
兒童肉松的做法步驟
第一步：瘦肉洗淨第二步：瘦肉洗淨第三步：開始煮，先大火，燒開轉中火，中間翻幾次，到40分鍾左右關火取去，撕成3，4塊，再放入燒10分鍾小火，取出第四步：沖水，去水第五步：撕成更多小塊第六步：按紋路，撕成條，我撕了50分鍾灬第七步：鍋裏到油預熱，小火第八步：到進去第九步：炒會兒第十步：到入醬油，白糖，鹽第十一步：咖喱粉第十二步：因爲覺得顔色不夠好，又加了老抽，繼續炒，直到炒勻吧第十三步：放進去，我覺得這個不好打，下次要轉成打阿膠粉的那個來打，不要打太細，就好了第十四步：再到鍋裏炒下，手摸下差不多幹就可以出鍋了。
