水果奶油蛋糕

美食達人@美樂豬

菜式簡介
　　我親愛的涵涵寶貝已經十周歲了，媽媽祝你生日快樂！健康成長！弟弟生日時媽媽爲他做了蛋糕，今天你的生日媽媽也精心的爲你准備了蛋糕，雖然媽媽給你們做過了無數次蛋糕當早餐，但是這次的蛋糕是不一樣的，因爲這次是寶貝你的生日，所以媽媽一定也必須給你驚喜呀，這個蛋糕媽媽很喜歡，我想你也一定會喜歡的！媽媽愛你！也愛弟弟！希望你們相親相愛！天天開心！快快長大！長大後能像媽媽愛你們照顧你們一樣的愛媽媽照顧媽媽，讓媽媽也感受一下被人照顧被人疼愛的感受！生日快樂！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 戚風蛋糕1個; 芒果1個; 草莓適量; 手指餅幹1包; 淡奶油300克

輔助料: 細砂糖20克

水果奶油蛋糕的做法步驟

第一步：事先烤好晾涼的戚風，切成厚度相等的3片，戚風蛋糕的做法可以參考我前面的菜譜。

第二步：淡奶油中加入20克細砂糖，用電動打蛋器低速打至7分發。

第三步：取一蛋糕片，抹上奶油，均勻的鋪上事先洗淨切好的草莓丁。

第四步：再抹上少許奶油。

第五步：蓋上另一片蛋糕片，同樣抹上奶油，均勻的鋪上事先切好的芒果丁。

第六步：再抹上少許奶油，蓋上剩下的一片蛋糕片，在蛋糕表面和周邊都抹上奶油。（對于裱花零基礎和沒有裱花臺的我來說，只能做到這樣了）

第七步：將剩余的奶油裝入裱花袋中。

第八步：擠上自己喜歡的花式，再用草莓和手指餅幹進行裝飾就可以了。

第九步：美美的，健康的奶油蛋糕就完成了。

第十步：自我感覺挺漂亮的，完成時已經淩晨2點了。

水果奶油蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

水果可以用自己喜歡的任何水果，淡奶油中我只加了20克糖，喜甜的親可以加多10克，手指餅幹我是買的，用了110克左右。

菜譜標簽：兒童烘焙生日蛋糕奶油蛋糕

相關食材：奶油

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