黑椒牛排

菜式簡介
　　這個牛排是選用的牛肉的小裏脊做的，這個部位的肉特別嫩，很適合做牛排，就是價格貴啊，單獨買這個部位的肉，是普通牛肉翻倍價格。但要吃到口感味道都好的牛排，那就只能不計成本啦。不過自己做的比西餐廳裏吃還是要便宜很多啦。
　　要想做出完美的牛排，細節很關鍵，包括盤子的溫度都要注意到，才能享受到完美的牛排。