甜羅勒堅果醬

美食達人@面具佳人

甜羅勒堅果醬封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 甜羅勒250克; 腰果150克; 花生150克

輔助料: 橄榄油適量; 蒜適量

甜羅勒堅果醬的做法步驟

第一步：准備所用食材。甜羅勒用清水洗淨晾幹備用

第二步：鍋洗淨燒熱，放入花生，腰果小火炒至香酥；將炒香的花生去衣留仁備用

第三步：將洗淨晾幹的甜羅勒放入攪拌機中，加入蒜和炒香後的花生、腰果

第四步：加入250mL橄榄油後開機將所用食材攪拌成青醬

第五步：將攪拌好的青醬放入消毒過的玻璃瓶中

第六步：將青醬放滿後再倒入適量橄榄油隔離空氣，蓋上蓋子擰緊後放入冰箱冷藏。隨吃隨取。

菜譜標簽：甜品自製食材

相關食材：羅勒果醬

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