蒜薹肉片
菜式簡介
簡單家常小炒。好吃，下飯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬瘦肉適量
- 蒜薹適量
- 豆幹少許
- 姜少許
- 輔助料
- 豆瓣適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 白糖少許
- 醋少許
蒜薹肉片的做法步驟
蒜薹肉片做法技巧/竅門/補充說明：
1腌肉片時，可以加入雞蛋清和少許澱粉。我家老公不喜歡這兩樣，所以我沒放。2熱鍋涼油，炒出來的肉片嫩嫩的。好吃。3蒜薹下鍋後扒拉幾下就出鍋，不可久炒。
相關食材：蒜薹
菜式簡介
簡單家常小炒。好吃，下飯。
1腌肉片時，可以加入雞蛋清和少許澱粉。我家老公不喜歡這兩樣，所以我沒放。2熱鍋涼油，炒出來的肉片嫩嫩的。好吃。3蒜薹下鍋後扒拉幾下就出鍋，不可久炒。