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海鮮炒飯--剩飯利用

美食達人@琴心劍膽
海鮮炒飯--剩飯利用封面圖

菜式簡介
  前一天晚上的飯菜搞多了,很多沒吃完,魚剩點、蝦剩點、鱿魚也剩了些,還有飯也沒吃完。倒掉浪費,中午,就來個剩菜利用--海鮮炒飯,呵呵。看看冰箱裏還有根黃瓜,一個人吃,夠了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
剩飯一碗
適量
適量
鱿魚適量
黃瓜適量
適量
紅蔥頭適量
輔助料
適量
胡椒粉適量
橄榄油適量

海鮮炒飯--剩飯利用的做法步驟

  • 第一步:將飯准備好。
  • 第二步:將蝦去皮切段,魚拆肉,鱿魚切小塊,黃瓜切粒,姜、蔥頭准備好。
  • 第三步:燒熱鍋,倒入橄榄油,爆香姜、蔥頭,下黃瓜炒至八成熟。
  • 第四步:將海鮮倒入鍋裏煸炒,加鹽、胡椒粉調味。
  • 第五步:將飯倒入鍋中。
  • 第六步:炒拌均勻。
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