玉米燒大骨
![玉米燒大骨的做法 玉米燒大骨封面圖](https://www.zuocaicai.com/topic_img/145774592.jpg)
菜式簡介
平時豬骨都是拿來煲湯的,這次紅燒,味道也不錯喲~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬骨400克
- 玉米1個
- 胡蘿蔔1個
- 西蘭花50克
- 姜5克
- 蔥3顆
- 輔助料
- 生抽1湯匙
- 蚝油2/1湯匙
- 料酒1湯匙
- 番茄醬少許
- 白糖2克
- 鹽少許
玉米燒大骨的做法步驟
第一步:材料准備好
![玉米燒大骨的做法步驟圖(一) 玉米燒大骨的做法步驟圖(一)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/1.jpg)
第二步:胡蘿蔔、玉米、西蘭花切小塊,姜切片
![玉米燒大骨的做法步驟圖(二) 玉米燒大骨的做法步驟圖(二)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/2.jpg)
第三步:豬骨冷水下鍋,放入蔥結和料酒,焯水後撈出控幹
![玉米燒大骨的做法步驟圖(三) 玉米燒大骨的做法步驟圖(三)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/3.jpg)
第四步:鍋裏熱油,燒熱後放入豬骨拌炒
![玉米燒大骨的做法步驟圖(四) 玉米燒大骨的做法步驟圖(四)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/4.jpg)
第五步:炒至豬骨微焦後放入姜片同炒
![玉米燒大骨的做法步驟圖(五) 玉米燒大骨的做法步驟圖(五)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/5.jpg)
第六步:隨後放入生抽、蚝油、番茄醬,炒至上色
![玉米燒大骨的做法步驟圖(六) 玉米燒大骨的做法步驟圖(六)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/6.jpg)
第七步:兌入適量清水,沒過豬骨爲宜,炖20分鍾
![玉米燒大骨的做法步驟圖(七) 玉米燒大骨的做法步驟圖(七)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/7.jpg)
第八步:放入胡蘿蔔和玉米,大火燒開,小火焖煮30-40分鍾
![玉米燒大骨的做法步驟圖(八) 玉米燒大骨的做法步驟圖(八)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/8.jpg)
第九步:40分鍾後,放入西蘭花拌炒一下
![玉米燒大骨的做法步驟圖(九) 玉米燒大骨的做法步驟圖(九)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/9.jpg)
第十步:大火翻炒收汁,待汁收汁濃稠,調入少許鹽提味即可
![玉米燒大骨的做法步驟圖(十) 玉米燒大骨的做法步驟圖(十)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/133984/10.jpg)
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