腌蒜頭

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腌蒜頭封面圖

菜式簡介
　　用生抽腌蒜頭，味道鮮鹹，非常可口。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 蒜頭300克; 辣椒50克; 花椒少量

輔助料: 生抽適量

腌蒜頭的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：蒜頭去皮，辣椒煎去把，清洗幹淨，晾幹

第三步：晾幹的蒜頭，辣椒，花椒放幹淨晾幹的瓶子中

第四步：倒入生抽，沒過蒜頭，蓋上蓋子，腌製10天後可以食用

腌蒜頭做法技巧/竅門/補充說明：

1、腌製時間越長，越入味
2、瓶子要清洗幹淨而且晾幹
3、蒜頭辣椒花椒也要清洗幹淨而且晾幹

菜譜標簽：老人北京菜冬季食譜兒童小菜臘八明目

養生食療：明目冠心病牙痛乳腺癌

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