清炖童子雞

美食達人@xixi1119

清炖童子雞封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 散養童子雞600克

輔助料: 姜片5克; 枸杞5克; 紅棗4棵

清炖童子雞的做法步驟

第一步：把冷凍的童子雞放清水裏解凍

第二步：在煮鍋裏放入姜片和童子雞，大水煮開，煮出浮末

第三步：砂鍋裏放入清水、枸杞、紅棗和姜片

第四步：把童子雞從煮鍋裏撈出來，清水沖洗幹淨，放入砂鍋

第五步：小火悶炖三刻鍾，放少量鹽，即可享受鮮美的雞湯和雞肉

菜譜標簽：湯類

相關食材：童子雞

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