香脆可口的香草小脆餅

美食達人@清花淡茶

菜式簡介
　　酥酥脆脆，簡簡單單中帶著香草獨有的氣味，你一定會愛上它~

第一步：1·所有材料混合。（圖1）

第二步：2·揉成軟硬合適的面團。（圖2）

第三步：3·面團擀成長方形薄片，均勻刷一層油。（圖3）

第四步：4·像疊被子一樣，面片上下兩半各向裏折疊四分之一。（圖4）

第五步：5·繼續對折。（圖5）

第六步：6·面片豎過來，擀成長方形面片。（圖6）

第七步：7·繼續重複第4—5步驟。（圖7）

第八步：8·再次豎過來擀成3mm長方形面片，並用叉子紮些小眼。（圖8）

第九步：9·擀面杖比著，用刀切出均勻的長條。（圖9）

第十步：10·長條切出均勻的小方塊兒。中層180度，上下火15分鍾左右。（圖10）

香脆可口的香草小脆餅做法技巧/竅門/補充說明：

茶茶的心得：
面片擀的越薄，烤出來會越脆，如果粘，臺面上可以少撒一些面粉~

菜譜標簽：餅幹

相關食材：香草

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